今日份銀壺推薦
李小白銀壺? 欣賞
茶具,古代亦稱茶器或茗器。據(jù)西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具,酺已蓋藏”之說,這是中國最早提到“茶具”的一條史料。
茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。中國的茶具,種類繁多,造型優(yōu)美,除實用價值外,也有頗高的藝術(shù)價值,因而馳名中外,為歷代茶愛好者青睞。
還可以根據(jù)自己的喜好設(shè)計出自己喜歡的純銀茶具,而且杯體潔白無暇,圖案逼真,線條自然流暢,外觀盡顯高貴,代表著財富與地位。
銀壺煮水,能使水質(zhì)變軟變薄,古人謂之“若絹水”就是說水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹。另外,本身潔凈無味,而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易銹,不會讓茶湯沾染異味。
銀的熱傳導(dǎo)性在所有的金屬中是最突出的,它能夠迅速散發(fā)血管的熱量,因此可以有效預(yù)防多種心血管疾病。
對銀壺的加熱通常有:炭火加熱、電加熱這兩種。有條件的以炭火加熱是最佳的方法,但較為繁復(fù)。
另外就是電加熱,在電加熱中有很多的器具選擇,如電熱絲加熱爐、遠(yuǎn)紅外加熱爐、電磁加熱爐等,(特別要說明的是如選用電磁爐加熱的話一定要購買仿屏蔽的電磁爐,因為大多數(shù)的普通電磁爐是受銀金屬屏蔽的)。目前常選用電陶爐或光波爐。
但無論哪一種加熱方式,在銀壺的使用中切記以下三點:
1 盛水位保持在整壺容量的80-90%為最佳,否則沸水外溢會將加熱爐的電熱絲徹底損壞,也會導(dǎo)致其它不必要的危險。
2 購買后是用來作使用的銀壺把手必需進(jìn)行防燙包裹(除少數(shù)壺把為低導(dǎo)熱體或由低導(dǎo)熱體作過阻隔),否則加熱后手是無法對銀壺作提取的。
3?銀壺不得在無水狀態(tài)下加熱,因為有部分連接處如:壺嘴、壺把等是由銀焊點進(jìn)行連接的,焊點很可能由于無水狀態(tài)下的過度加熱而流失從而對壺體造成損壞。